Checkliste für die wichtigsten Arbeiten:
Anbaupläne erstellen, Saatgut prüfen, erste Aussaaten
Allgemeines laut Franz Böhmig:
Gartenwege anlegen und ausbessern und zwar so, dass sie auch nach länger anhaltendem Regen noch begehbar sind: im Sandboden 10 cm, in schwerem Boden 15 cm tief.
Richtig angelegte Wege ermöglichen ein Begehen des Gartens zu allen Jahreszeiten (siehe Ratschläge 178-184).
Weitere Ratschläge im Buch beziehen sich auf den Frühbeetbau, Ziehen eines Zauns, Zaunpfosten und Gartentüren.
Gemüse- und Kräutergarten:
Anbaupläne entwerfen unter Berücksichtigung von Fruchtwechsel und Misch-kulturen.
Dünger und Kompost ausbringen.
Frühbeet vorbereiten: Eine Lage aus Pferdemist dient als Fussbodenheizung, darüber kommt eine Lage reifer Humus.
Aussaat im Frühbeet: Kohlrabi, Salate, Radieschen, Rettiche, Porree, frühe Kohlsorten.
Beete mit Gesteinsmehl bestreuen und oberflächlich einarbeiten; schwere Böden werden lockerer und krümeliger.
Frostschutz- und Mulchabdeckungen überprüfen.
Rhabarber antreiben mit Hilfe einer Glashaube.
Aussaat im Freiland (in milden Lagen): Dicke Bohnen, Spinat, Feldsalat.
In milden Gegenden können Kartoffeln für die Aussaat vorgekeimt werden, in raueren Lagen erst im März.
Wichtige Regeln laut Catherine Delvaux:
"Ein Auge auf alles"
"Bereite Zukünftiges vor"
"Der Boden ist tief....!
Die einzelnen Ausführungen sind in ihrem Buch nachzulesen.
Wichtige Regeln laut Franz Böhmig:
Nach der Aussaat ist eine Abdeckung mit Vlies zu empfehlen.
Weitere Ratschläge sind im Buch nachzulesen.
Gewächshaus/Fensterbank
Aussaat von Salat, Rucola, Kresse, Kerbel, Basilikum.
Aussaat von Kohlrabi, Paprika, Auberginen, Tomaten, Radieschen, Knollensellerie, Knollenfenchel, Gurken, Melonen.
Obstgarten
Baumschnitt.
Stammpflege durch Anstrich mit Kalkmilch oder einer Mischung aus Schachtelhalm-Brühe, Rainfarn-Tee, Algenkalk und Tonmehl.
Düngen der Bäume.
Wichtige Regeln laut Catherine Delvaux:
"Ein wenig Ordnung machen..."
"Ein bisschen Sport treiben"
"Ein wenig die Fantasie spielen lassen!
Die einzelnen Ausführungen sind in ihrem Buch nachzulesen.
Wichtige Regeln laut Franz Böhmig:
Ein Marienkäfer vertilgt täglich 60-150 Blattläuse, die Larve der Florfliege 150 und die wespenähnliche Schwebfliege 160-230 Tiere.
Fruchtholzproben auf Befalldichte mit Schädlingen untersuchen lassen. Erkundige dich nach entsprechenden Beratungsstellen.
Obstbaumschnitt setzt Kenntnisse über das Wachstum des Gehölzes voraus. Diese Gesetzmässigkeiten muss man bewusst ausnutzen.
Alle Ratschläge diesbezüglich und weitere sind im Buch nachzulesen.
Lagerraum
Lagerräume von Obst und Gemüse bei mildem Wetter lüften.
Eingelagertes Wintergemüse jetzt zügig verbrauchen.
Den Sand um Möhren, Rote Bete und Sellerieknollen ggf. nachfeuchten.
Getrocknete Zwiebeln durch Fingerdruck überprüfen.
Kartoffeln im Lager nicht bewegen, da es den Keimvorgang anregt. Bislang ging man davon aus, dass genau das Gegenteil der Fall sei.
Saatgut sichten: Testen der Keimfähigkeit der Samenvorräte durch eine Keimprobe auf feuchtem Haushaltspapier. Keimen mehr als 50 %, lohnt sich die weitere Verwendung.
Saatgut bestellen: Achte auf biologische, mehrjährige und resistente Sorten. Saatgut, das als schnellwüchsig oder großwüchsig beschrieben wird, ist oft anfällig für Krankheiten.
Im Februar wählt man eine Kompostierungsmethode: Kaltkompost, Flächenkompost oder Warmkompost (Berkley-Methode) laut des Buches von Catherine Delvaux.
In diesen Artikel wurden Anregungen für den Monat Februar der folgenden beiden Bücher, die beide im Ulmer Verlag erschienen sind, eingearbeitet:
1. Das Buch von Catherine Delvaux PERMAKULTUR - MONAT FÜR MONAT, das das Prinzip der Permakultur, die in jeden Garten passt, beschreibt. Es ist für alle Gärtner gedacht, die mit und nicht gegen die Kreisläufe der Natur arbeiten wollen. Dein Garten dankt es dir mit reichlich gesundem Gemüse - ganz ohne Pestizide und Kunstdünger. Dieses Buch erklärt Monat für Monat die wichtigen Arbeiten im Gemüse- und Obstgarten und am Kompost.
Denkst du über eigene Hühner, Pilzanbau im Garten, eine Baumgilde, ein Waldgarten, ein Warmbeet oder ein Hügelbeet nach? Oder willst du eigene Gemüsesamen gewinnen? Das sind nur einige Projekte, die im Buch erläutert werden. So kannst du deinen Permakultur-Garten Stück für Stück gestalten. Das Buch hilft bei der Entscheidung mit Pro- und Contra-Abwägungen und Checklisten.
2. Das Buch von Franz Böhmig RAT FÜR JEDEN GARTENTAG - Mit geballtem Wissen quer durchs Gemüse-, Obst- und Blumenbeet. Dieses Nachschlagewerk begleitet dich durch das gesamte Gartenjahr und zeigt dir, was du von Januar bis Dezember tun kannst. Es bietet über 400 Seiten geballtes Gartenwissen rund um alle wichtigen Arbeitsvorgänge im Gemüse-, Obst- und Ziergarten.
Bei der Planung und Umsetzung deiner Gartenwünsche helfen dir knapp 1700 Ratschläge, mehr als 500 erläuternde Zeichnungen sowie 55 Tabellen mit einer großen Auswahl an insektenfreundlichen Gehölzen und Stauden, geeigneten Arten für sonnige und schattige Bereiche, bewährten Obst- und Gemüsesorten und vielen weiteren Pflanzen. Auch zur Gestaltung naturnaher Gärten und zum biologischen Pflanzenschutz hält der Klassiker einige Empfehlungen bereit.
Motiviert, selbst aktiv zu werden und Erfahrungen mit Saatgut und Gärten zu sammeln?
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Quellenangaben:
PERMAKULTUR - MONAT FÜR MONAT - Nachhaltige Prinzipien in jedem Garten erfolgreich umsetzen von Catherine Delvaux , erschienen im Ulmer Verlag, Juni 2021.
RAT FÜR JEDEN GARTENTAG - Mit geballtem Wissen quer durchs Gemüse-, Obst- und Blumenbeet von Franz Böhmig, erschienen im Ulmer Verlag, 31., aktualisierte Auflage, 2023.
Nutzgarten nach Marie-Luise Kreuter – „Der Biogarten“
kraut&rüben - Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH
